La Canova del Vino s.r.l


AVIGNONESI Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2006



AVIGNONESI Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2006



Questo Vino Nobile di Montepulciano si presenta con un colore rosso rubino brillante e sfumature rosso granato, abbastanza trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di amarena, prugna e violetta seguite da aromi di mirtillo, mora, vaniglia, tabacco, liquirizia e mentolo. In bocca ha buona corrispondenza con il naso, un attacco tannico e comunque equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi. Il finale è persistente con ricordi di amarena, prugna e mora.

Scheda Tecnica


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Uve: 85% Prugnolo Gentile, 10% Canaiolo Nero, 5% Mammolo.

Maturazione: in botti di legno per 18 mesi.

Affinamento in bottiglia: 9 mesi.

Gradazione alcolica: 13% vol.  

Temperatura di servizio: 18° C.

Abbinamenti: vino di grande classe è perfetto con carni rosse, selvaggina nobile, formaggi stagionati.