Vino bianco frizzante ottenuto dall'omonimo vitigno, coltivato adottando le tecniche agronomiche dell' agricoltura biologica. Presenta un colore giallo paglierino carico di riflessi verdognoli. Al naso è intenso, gradevole, aromatico e caratteristico. Il palato è armonico e moderatamente secco.
Tipologia: vino bianco frizzante.
Vitigni: Malvasia di Candia Aromatica.
Vinificazione: in bianco con fermentazione a temperatura controllata.
Presa di Spuma: metodo Charmat corto.
Abbinamento gastronomico: come aperitivo, con salumi e piatti a base di uova, pesce saporito nonchè formaggi moderatamente stagionati.
Gradazione alcolica: 11% vol.
Temperatura di servizio: 8° C.
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