Cuvée predominata dal Sangiovese cui si aggiungono anche Alicante e Malvasia Nera, il Morellino di Scansano è un vino rosso giovane, fruttato e morbido. La prima vendemmia di Elisabetta Geppetti è del 1985 e da allora il Morellino ha sempre accompagnato l’azienda come espressione piena e costante del territorio.
Varietà: Sangiovese, Alicante, Malvasia Nera.
Esposizione dei Vigneti: sud-ovest.
Tipologia del terreno: i terreni sono di varie composizioni tra questi si distingue una larga parte d’origine arenaria, ricca di scheletro e povera d’argilla.
Sistema di allevamento: principalmente a cordone speronato.
Periodo della vendemmia: da fine settembre a metà ottobre.
In cantina: la vinificazione si svolge in vasca d'acciaio a temperatura controllata (max 27° C). La fermentazione malolattica avviene in inox. Dopo chiarifica e filtrazione viene messo in commercio nel maggio successivo alla vendemmia.
