Prodotto con 100% Sangiovese di Montalcino e affinato in botti di rovere di Slavonia per otto mesi, viene messo in commercio dopo un minimo di un anno dalla vendemmia. Al colore è rosso rubino brillante ed ha un persistente bouquet di frutta fresca e sottobosco. Al palato è ben bilanciato e offre una struttura importante, delicati sapori di ciliegia, susina e di piccoli frutti.
Uve: Sangiovese 100%.
Fermentazione: Tradizionale.
Invecchiamento: 7 mesi nelle botti di rovere.
Affinamento: 3 mesi in bottiglia.
Capacità di invecchiamento: 8/10 anni.
Aspetto Colore rosso rubino, intenso, limpido, brillante.
Profumo Fine, persistente, elegante, piacevolmente fruttato e fragrante.
Sapore: Strutturato su tessuto armonico e vellutato, risulta piacevolmente vinoso al palato.
Abbinamenti gastronomici: Carni alla griglia, umidi di pollame e selvaggina, formaggi di media stagionatura.
Alcool in volume: 13,00/13,50%.
Temperatura di servizio: 18°C.
