Brut Prima Cuvée è prodotto solo con uve coltivate o seguite direttamente dall'azienda. La cuvée è ottenuta solo con vini provenienti dalla prima spremitura delle uve (mosto fiore) e vino di riserva. Ha un invecchiamento sui lieviti di minimo 24 mesi. Ogni bottiglia è sigillata con tappo a selezione certificata. La data di sboccatura viene dichiarata con apposita attestazione contenuta nel cartone. La messa in commercio avviene minimo 4 mesi dopo la sboccatura.
Annata: S.A.
Caratteristica dei vigneti: Cordone speronato, densità media 5.000 piante/ha.
Denominazione: Franciacorta D.O.C.G.
Uvaggio: 85% Chardonnay & Pinot Bianco, 15% Pinot Nero.
Prima Fermentazione: una parte in acciaio a temperatura controllata e una parte in fusti di rovere.
Seconda fermentazione & invecchiamento: Metodo Franciacorta, oltre 24 mesi sui lieviti.
Caratteristiche organolettiche: Color giallo paglierino, presenta un bouquet di profumi floreali, di burro e frutta matura con perlage sottile, delicato, ben persistente; in bocca è pieno, lungo senza perdere in piacevolezza e vivacità.
