Il Satèn risulta un vino morbido e setoso che rievoca la morbidezza e la piacevolezza della seta (il termine Satèn proviene dal dialetto bresciano, e significa appunto setato). Alla vista appare giallo paglierino con tendenza al verde. Ha spuma abbondante e perlage finissimo. All'olfatto esprime sentori floreali che arrivano sottili, puliti e decisi.
Annata: S.A.
Uvaggio: 100% Chardonnay.
Caratteristica dei vigneti: Cordone speronato, densità media 5.000 piante/ha.
Prima Fermentazione: 85% in Acciaio a temperatura controllata 15% in botti di rovere da 4Hl.
Seconda fermentazione & invecchiamento: Metodo Franciacorta. Affinamento per oltre 30 mesi sui lieviti.
Caratteristiche organolettiche: La minor presenza di anidride carbonica mette in risalto la sua finezza ed eleganza.
