Dodici gradi di eleganza, da gustare come aperitivo o insieme a frutti di mare e crostacei. Retrogusto avvolgente di crosta di pane, frutta esotica matura, spezie mediterranee e vaniglia, per questa unione di vitigni Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero delle valli del Trento DOC vinificate con il Metodo Classico con un riposo in cantina di oltre 18 mesi e altrettanti sulle poupitres.
Uvaggio: Pinot Bianco 35%, Chardonnay 45%, Pinot Nero 20%.
Colore: giallo paglierino con lievi sfumature dorate.
Bouquet: elegante, con sentore che ricorda la crosta di pane, la frutta esotica matura, le spezie mediterranee e la vaniglia.
Gusto: pieno, ricco, asciutto, e sapido.
Perlage: di grana finissima e continua, vivace ed elegante.
Gradazione alcolica: 12,5% vol. circa, secondo l’annata.
