Vinificazione: la fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata ( 17° - 19° C) con lieviti indigeni, onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta. Nei mesi di Marzo e Aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (12° - 14° C), per almeno 25 mesi. Trascorso tale periodo, il Franciacorta D.O.C.G. Rosé Brut assume le sue caratteristiche di profumo e sapore, ed il finissimo perlage. Si passa poi alla fase finale di remuage, dégorgement e abbigliamento per la spedizione.

Colore: rosa buccia di cipolla con spuma bianca.

Perlage: finissimo e persistente.

Profumo: fiori (rosa selvatica) e piccoli frutti a bacca rossa (lampone). Aroma fine e complesso.

Sapore: asciutto, secco e garbato.

Alcol: 12% vol.