Vitigno: il vitigno Prosecco riporta subito alla mente i vini che si producono nella zona di Conegliano e Valdobbiadene in provincia di Treviso. Dagli acini di colore giallo verde si ottengono vinacce profumate che, ancora fresche e vinose, vengono distillate secondo il metodo di Sandro Bottega. La Grappa ottenuta è affinata in contenitori di acciaio inox per un periodo di 3/6 mesi per consentirle un miglior amalgama degli aromi.
Colore: trasparente e cristallino.
Olfatto: frutta fresca, mela.
Gusto: morbido e leggermente pungente.
Retrogusto: persistente profumo di frutta fresca.
Gradi: 38.