Tipologia: vino bianco frizzante.
Vitigni: Malvasia di Candia Aromatica.
Vinificazione: in bianco con fermentazione a temperatura controllata.
Abbinamento gastronomico: come aperitivo, con salumi e piatti a base di uova, pesce saporito nonchè formaggi moderatamente stagionati.
Temperatura di servizio: 8° C.