L' IGT Toscana "Rosso di Sera" è il fuoriclasse della scuderia Poggiopiano. Vinificato con la migliore selezione di Sangiovese e Colorino in restaurate vasche di cemento risalenti al primo Novecento, è uno dei pochi vini toscani che riesce a valorizzare a pieno il Colorino, troppo spesso utilizzato come semplice uva complementare.
Rosso di sera dona sensazioni di potenza e sinuosità. La ben delineata struttura, grazia, corposità e delicatezza, finezza e pienezza, sono caratteristiche presenti simultaneamente, e certamente invitano a celebrarne le qualità, e la affascinante natura stimolando la curiosità.
Uve: 90% Sangiovese e 10% Colorino.
Profumo: Regala sensazioni magnificamente strutturate che spaziano dalla vaniglia, alla mora, al cacao, al pepe nero.
Colore: Rosso rubino persistente.
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura di Servizio: 18° C.
