Bellenda Ducati Caffè è un elegante vino spumante di grande stile e forza che nasce dall’arte delle bollicine di Bellenda e le performance d’eccellenza di Ducati. Uno spumante brut dalle sottili note aromatiche, ottenuto da uve Chardonnay e Sauvignon, che si caratterizza per una spuma abbondante ed evanescente e un perlage fine e persistente.
Perlage: Spuma abbondante ed evanescente, perlage a grana fine, continuo e persistente.
Colore: Giallo paglierino, luminoso e brillante.
Profumo: Di grande eleganza, leggermente fruttato, con lievi sentori di crosta di pane.
Sapore: Aromatico, netto e asciutto, piacevolmente acidulo.
Abbinamenti gastronomici: Eccellente come aperitivo, si sposa magnificamente con antipasti e risotti. Si accompagna a piatti di carni bianche e verdura.
Servizio: Servire a 6-‐8 °C. Raffreddare in frigorifero un paio d'ore prima dell'uso o, meglio, in secchiello e ghiaccio per circa mezz'ora.
Bicchiere consigliato: Calice da spumante. Evitare la flute che non lascia sviluppare appieno i profumi.
Conservazione: In luogo fresco e buio. Non conservare a lungo in frigorifero.
Epoca di consumo: BELLENDA DUCATI CAFFE’ ha caratteristiche di struttura che ne consentono una buona evoluzione nei due anni successivi alla vendemmia.
